DIETA ALCALINA

¿Qué es la dieta alcalina?

Son muchas las modelos y famosas que han llevado a cabo este método. La dieta alcalina es aquella en la que se suprimen los alimentos ácidos y se promueve una alimentación a base de frutas y vegetales.

Aquellos que defienden la dieta alcalina basan sus argumentos en el poder preventivo de esta dieta de cara a determinadas enfermedades. Los beneficios de la dieta alcalina serían:

• Mejora el sistema muscular y óseo del organismo
• Mejora el sistema cardiovascular
• Ayuda a mantener los niveles óptimos de calcio en sangre
• Evita problemas inflamatorios
• Previene las migrañas
• Previene la artritis

La dieta alcalina no es una dieta para perder peso. Se trata de una dieta para eliminar todo aquello que perjudica a nuestro organismo, siguiendo el objetivo de conseguir un nivel de 7,4 de pH para no tener que el organismo no tenga que utilizar las reservas de calcio y magnesio que reside en los huesos y músculos.

Lo ideal para mantener una dieta alcalina equilibrada es consumir un 80% de alimentos alcalinos y un 20% de alimentos ácidos (carnes, quesos, alcohol, azúcar...). Existen diferente modalidades a la hora de hacer la dieta alcalina:

Dieta alcalina para equilibrar el pH: el Ph es el potencial de hidrógeno en nuestra sangre. Lo ideal es que en la escala de 0 a 14 de pH en el organismo, nos encontremos en 7,35 - 7,45 pero, por norma general éste nivel es más bajo por que utilizamos las reservar que residen entre músculos y huesos. El pH, al ser una relación de bicarbonato sobre el dióxido de carbono se consigue equilibra el nivel a 7,4-7,6 en sangre.

Dieta ácida es el término vulgar de dieta alcalina, dónde la acidosis se produce por una alimentación rica de azúcar y harinas que hacen que se produzca acidez en el cuerpo, tal y como expuso el doctor Otto Warburg, Premio Nobel de Filosofía y Medicina. Dónde probó que las células cancerígenas residían en medios ácidos y faltos de oxígeno.

Dieta alcalina y el cáncer. Existen diferentes alimentos que promueven la oxigenación para oxigenar nuestro organismo. Estudios científicos han probado que un cuerpo bien oxigenado es fundamental para prevenir la formación de células cancerígenas que residen y se reproducir en zonas faltas de oxígeno.

¿Qué alimentos producen acidez de las células? Alimentos que reducimos en la dieta alcalina:

• Marisco
• Chocolate
• Carne de cerdo
• Carne de vaca
• Harinas de arroz, trigo y blancas
• Galletas, panes...
• Salsas y condimentos
• Variantes o picadillos
• Alcohol
• Café, té y mate
• Bebidas gaseosas

Alimentos para la dieta alcalina:

• Brócoli y espinacas
• Remolacha, ajo y apio
• Garbanzos y lentejas
• Avellanas, castañas, pasas...
• Judias
• Peras, papaya, dátiles, aguacates
• El Tofu
• Etc... En definitiva: frutas, hortalizas, raíces, legumbres, frutos secos y tubérculos.

¿Porqué hacer la dieta alcalina?

La dieta alcalina o también conocida como la dieta ácido alcalino es ideal para aquellos pacientes que presentan los siguientes síntomas: congestión nasal, falta de energia, dolores de cabeza y migrañas, quistes en los ovarios, ansiedad, nerviosismo... Ya que, diferentes estudios llevados a cabo por estudiosos y premios nóbel de medicina han demostrado que el consumo de frutas y verduras y, la reducción proporcional de carnes, sales y azúcar... equilibraría los niveles de producción de ácido y ayudaría a prevenir enfermedades tales como la osteoporosis o los cálculos renales.

Aspectos negativos de la dieta alcalina:

Como toda dieta, al llevar a cabo el método, dejamos a nuestro organismo falto de determinado nutrientes, minerales y vitaminas que el organismo necesita para su funcionamiento diario y su correcto equilibrio. Por lo que, llevar a cabo este sistema de limpieza y oxigenación del pH ácido de nuestro cuerpo también presenta desventajas.

Los médicos y científicos aconsejan seguir esta dieta siempre con supervisión del doctor y, evitar la dieta alcalina en pacientes con insuficiencia renal, enfermedades cardiacas o enfermedades cuya medicación afecta al potasio de nuestro organismo

DIETA QUEMAGRASA

La dieta quemagrasa para adelgazar es una dieta confeccionada a partir de alimentos quemagrasa o de calorias negativas, que te hará perder grasa con la ayuda de una rutina de actividad física. Se caracteriza por ser una dieta desintoxicante, que te hará perder kilos gracias a las propiedades depurativas de sus alimentos.

Este plan quemagrasa debe combinarse con una rutina de ejercicios. Tenlo claro: no vas a notar ninguna diferencia si, por lo menos, no te pasas una hora diaria en el gimnasio.

En ese sentido, los especialistas recomiendan combinar 20 minutos de ejercicios aeróbicos con pesas, alternando cada grupo muscular.

¡Y no olvides hidratarte! Debes beber, como minimo, dos litros de agua a lo largo del día

LUNES

30 minutos antes de desayunar : 2 rodajas de melón

Desayuno: Una taza de infusión con leche con dos rodajas de pan integral con queso para untar desnatado.

Media mañana: Una barrita de cereal.

Almuerzo: Un plato de sopa de verduras casera, atún a la plancha con una taza de puré de calabaza, un poco de brócoli y una pieza de fruta.

Merienda: Un yogur desnatado.

Media tarde: Un trozo de queso desnatado.

Cena: Una pechuga de pollo a la parrilla, 150g de arroz integral, 100 gramos de espinacas y una gelatina dietética.

MARTES

30 minutos antes de desayunar: 2 rodajas de piña.

Desayuno: Una taza de infusión con leche con dos rodajas de pan integral con queso para untar desnatado.

Media mañana: Una pieza de fruta.

Almuerzo: Un plato mediano de pasta con verduras cocidas a tu gusto (brócoli, brotes de soja, cebolla, champiñones) y una pieza de fruta.

Merienda: Un yogur desnatado.

Media tarde: Una gelatina dietética.

Cena: Un plato de sopa de verduras casera, un bistec pequeño de ternera con 100 gramos de zanahoria y patata cocida, y una gelatina dietética.

MIÉRCOLES

30 minutos antes de desayunar: 2 rodajas de sandía.

Desayuno: Una taza de infusión con leche con dos rodajas de pan integral con queso de untar desnatado.

Media mañana: Una barrita de cereal.

Almuerzo: Una taza de sopa casera de verduras, un plato mediano de arroz integral con guisantes, una pieza de fruta.

Merienda: Un yogur desnatado.

Media tarde: Un pedazo de queso desnatado.

Cena: Un plato de sopa de verduras casera, una pieza de pescado a la plancha con una ensalada de zanahoria rallada y alcachofa, y una gelatina dietética.

JUEVES

30 minutos antes de desayunar: 2 rodajas de melón.

Desayuno: Una taza de infusión con leche con dos rodajas de pan integral con queso para untar descremado.

Media mañana: Una pieza de fruta.

Almuerzo: Una taza de sopa casera de verduras, un plato de puré de patata, zanahoria, calabaza, espinaca condimentada con una cucharada de aceite de oliva y una porción de ensalada de fruta.

Merienda: Un yogur desnatado.

Media tarde: Una gelatina dietética.

Cena: Un plato de sopa de verduras casera, una pechuga de pollo a la plancha con una ensalada de remolacha y zanahoria rallada, y una pieza de fruta.

VIERNES

30 minutos antes de desayunar: 2 rodajas de piña.

Desayuno: Una taza de infusión con leche con dos rodajas de pan integral con queso para untar desnatado.

Media mañana: Una barrita de cereal.

Almuerzo: Un plato de sopa casera de verduras, dos berenjenas rellenas, una ensalada verde, un cuenco de frutas.

Merienda: Un yogur desnatado.

Media tarde: Un trozo de queso.

Cena: Un plato de sopa de verduras casera, una tortilla de espinacas y una pieza de fruta.

SÁBADO

30 minutos antes de desayunar: 2 rodajas de sandía.

Desayuno: Una taza de infusión con leche con dos rodajas de pan integral con queso para untar desnatado.

Media mañana: Una barrita de cereal.

Almuerzo: Un plato de sopa casera de verduras, un plato mediano de espagueti con salsa de tomate dietética y una pieza de fruta.

Merienda: Un yogur desnatado.

Media tarde: Una gelatina dietética.

Cena: Un plato de sopa de verduras casera, medio plato de calamares a la plancha, 150g arroz integral y una pieza de fruta.

DOMINGO

30 minutos antes de desayunar : 2 rodajas de melón.

Desayuno: Una taza de infusión con leche con dos rodajas de pan integral con queso de untar desnatado.

Media mañana: Una pieza de fruta.

Almuerzo: Un plato de sopa casera de verduras, una calabaza rellena y una gelatina dietética.

Merienda: Un yogur desnatado.

Media tarde: Una pieza de fruta.

Cena: Un plato de sopa de verduras casera, un bistec de ternera con un plato de ensalada de apio, alcachofa, champiñones, pepino y una pieza de fruta.

ANTES DE COMENZAR UNA DIETA CONSULTA CON TU MEDICO

DIETA DEL ARROZ INTEGRAL

Dia 1

DESAYUNO:1 taza de leche descremada con infusión preferida con edulcorante o canela media cucharadita + 1 galleta de arroz  integral sin sal + 1 fruta de estación

MEDIA MAÑANA: agua con limón o té de hierbas + 1 porción de gelatina light

ALMUERZO: 100 gr de arroz integral hervido + 1 lata de atún chica al natural + ensalada de cebollas y tomate, aliñado con hilos de aceite y pimienta (la pimienta reemplaza a la sal)

MEDIENDA: 1 yogur descremado + infusión preferida con edulcorante + 2 galletas de arroz integral sin sal

CENA: 100 gr de arroz integral hervido + 1/4 de pollo sin piel asado + lechuga.

Dia 2

DESAYUNO: 1 taza de leche descremada con infusión preferida con edulcorante o canela media cucharadita + 1 galleta de arroz + 1 fruta de estación + 1 huevo duro

MEDIA MAÑANA: agua con limón o té de hierbas

ALMUERZO: 100 gr de arroz integral en guiso con salsa natural preparado con: cubos de tomate, cebolla de verdeo, cebolla común en juliana, pimiento rojo y verde, agregar un trozo de queso descremado de 5 cm x 5 cm y dejar derretir, este guiso se prepara con 1 cucharada de aceite, orégano y pimienta + 1 manzana.

MEDIENDA: 1 gelatina con frutas + infusión preferida con edulcorante o canela o sola + 2 galletas de arroz

CENA: 100 gr de arroz integral hervido + tortilla francesa de 2 huevos con champiñones y orégano + 1 fruta.

Dia 3

DESAYUNO: 1 taza de leche descremada con infusión preferida con edulcorante o canela media cucharadita + 1 galleta de arroz + 1 fruta de estación + 1 loncha de queso y otra de jamón o pavo desgrasado.

MEDIA MAÑANA: agua con limón o té de hierbas + 1 gelatina light

ALMUERZO: 1 taza de caldo light + media calabaza hervida y rellena con arroz integral hervido mezclado con atún y judías,  con queso descremado + 1 fruta.

MEDIENDA: 1 yogur descremado + infusión preferida con edulcorante + 2 galletas de arroz integral sin sal

CENA: Salpicón de arroz (arroz integral hervido con trozos de pollo hervido sin piel + verduras hervidas, todo aliñado con hilos de aceite y pimienta + 1 manzana.)

Dia 4

DESAYUNO:1 taza de leche descremada con infusión preferida con edulcorante o canela media cucharadita + 1 galleta de arroz + 1 fruta de estación

MEDIA MAÑANA: agua con limón ó té de hierbas + 1 gelatina light

ALMUERZO: 100 gr de arroz integral hervido + 1 bistec de carne roja desgrasada + 1 cebolla cortada en aros finos y rehogada con 1 cucharadita de aceite en la plancha, agregar hilos de agua para que no se seque y desprenda el jugo, agregar orégano y pimienta, sobre ésta preparación colocar 2 huevos + 1 fruta.

MEDIENDA: 1 yogur descremado + infusión preferida con edulcorante + 2 galletas de arroz integral sin sal.

CENA: 100 gr de arroz hervido con 1 trozo de queso descremado de 5 cm x 5 cm arriba para que se derrita + zanahoria rallada + ensalada de hojas verdes la cantidad que se desee + 1 manzana.

Dia 5

DESAYUNO: 1 taza de leche descremada con infusión preferida con edulcorante o canela media cucharadita + 1 galleta de arroz + 1 fruta de estación + 1 trozo de queso de 5 cm x 5 cm

MEDIA MAÑANA: agua con limón o té de hierbas

ALMUERZO: 100 gr de arroz integral hervido + pechuga de pollo a la plancha + ensalada variada

MEDIENDA: 1 yogur descremado + infusión preferida con edulcorante + 2 galletas de arroz integral sin sal.

CENA: 1 taza de caldo  light+ 2 mitades de tomate grande relleno con arroz integral hervido mezclado con queso descremado, judías y las verduras que se deseen incorporar + 1 fruta.

Dia 6 y 7

Se sigue el menu de cualquier dia pero cambiando el arroz por otro alimento, tenga o no tenga hidratos de carbono, ejemplo: pasta, patata, fruta, champiñones, verdura, ensalada, ect   

Indicaciones

No se consume durante la dieta: bebidas alcohólicas, azucaradas, en polvo para preparar, gaseosas, gaseosas light.

Se reemplaza el azúcar por edulcorante natural ó por canela en polvo (1/2 cucharada.)

Se reemplaza la sal por pimienta.

Se puede adelgazar hasta 4 kilos en 2 semanas, Se descansa del arroz el fin de semana.

ANTES DE HACER DIETA CONSULTE CON SU MEDICO

ANTIOXIDANTES Y DIETA ANTIENVEJECIMIENTO

 
¿Que son los antioxidantes?

Las células en su cuerpo están expuestas al oxígeno todo el día. El oxígeno es importante para la salud de su cuerpo, pero estar expuesto al oxígeno también causa oxidación. Durante la oxidación, las substancias químicas corporales se alteran, convirtiéndose en lo que se conoce como radicales libres. La exposición a factores ambientales tales como el sol, humo del cigarrillo, alcohol y la polución también crea radicales libres.

Con el tiempo, los radicales libres pueden desencadenar una reacción en su cuerpo que daña substancias químicas importantes, el ADN (DNA en inglés) y algunas partes de sus células. Algunas células pueden sanar pero en otras el daño es permanente. Los científicos creen que los radicales libres pueden contribuir al proceso de envejecimiento, al igual que al desarrollo de enfermedades tales como cáncer, diabetes y enfermedad del corazón.

Los antioxidantes son substancias que se encuentran en la naturaleza y que pueden interrumpir o limitar el daño que los radicales libres han ocasionado. Su cuerpo utiliza antioxidantes para estabilizar los radicales libres. Esto les impide causar más daño en otras células. Los antioxidantes pueden proteger y revertir hasta cierto punto el daño que los antioxidantes han causado.

¿Qué beneficios tienen los alimentos antioxidantes?

- Los alimentos ricos en antioxidantes naturales nos protegen frente los radicales libres, que son los causantes de los procesos de envejecimiento y enfermedad de las células.

-Lucha contra el cáncer. Cada vez hay más estudios que relacionan el llevar una dieta rica en alimentos antioxidantes (frutas y verduras) y niveles más bajos de cáncer.

-Protección cardiovascular ya que el colesterol se vuelve realmente nocivo o peligroso cuando se oxida gracias a los radicales libres (tiende entonces a engancharse a las paredes de las arterias)

Clases de antioxidantes y alimentos antioxidantes más potentes de cada tipo

Carotenoides: Aquí se incluyen los distintos tipos de estos antioxidantes (betacarotenos, luteína, etc.) Abundan en las zanahorias, espinacas, albaricoques, tomates, calabazas o zapallos, papaya, melones y brécol.

Coenzima Q-10: cacahuetes y aceite de soja o soya.


Selenio: las nueces, los ajos y las semillas o pipas de girasol son algunos de los alimentos antioxidantes más conocidos.


Vitamina C: la encontraremos en frutas y verduras. Destacan: el pepino, pimiento, la papaya, el melón, las coles de Bruselas, el brécol, las fresas, naranjas, limones, kiwis y los tomates.


Vitamina E: los aceites vegetales (de soja, girasol y maíz) y), los frutos secos, las semillas y los cereales (destaca el germen de trigo) son los alimentos más ricos en antioxidantes como la vitamina E.


Zinc: dentro de los vegetales destacan las semillas de calabaza o zapallo y los frutos secos y cereales.


Ácido elágico: açai, granada, kiwis, fresas, frambuesas y arándanos.


Capsicina: los alimentos antioxidantes que destacan por su aporte en este tipo de antioxidantes son la Pimienta de Cayena, los Pimientos, los Chiles y los Ajíes.


Catequinas: destaca el té verde y el cacao.


Compuestos azufrados: el puerro, el ajo, y la cebolla.


Hesperidina: los alimentos más ricos en estos antioxidantes son los cítricos.


Licopeno: el tomate es quizá el alimento más rico en este nutriente.


Luteína: la yema de huevo tiene un 80%, el maíz un 60% y el brócoli un 20%. También la podemos encontrar en las algas, tomate, plátanos, etc.


Quercitina: el Té verde, las uvas, el brócoli, la cebolla, el vino tinto y las cerezas.


Taninos: el vino tinto destaca por su gran aporte en este tipo de antioxidantes. Las uvas consumidas con su piel (bien lavada) también tienen un altísimo aporte.


Zeaxantina: las calabazas o zapallos, las bayas de Goji, las espinacas y el maíz son los alimentos antioxidantes más representativos.

¿Cuáles son algunos de los alimentos antioxidantes más potentes?

Aunque ya hemos hablado de muchos alimentos antioxidantes conviene recordar que el Te verde (también el rojo y el blanco), la Granada, el Noni, el Açai, la Uva (con su piel y sus semillas), las bayas del Goji, los diferentes tipos de Arándanos (rojo y azul) y el Mangostino son algunos de los alimentos más ricos en antioxidantes naturales.

Consejos básicos sobre alimentos antioxidantes en nuestra dieta diaria


Tomar una taza diaria de té verde (rojo, blanco) o de café natural (si no somos muy nerviosos) por la mañana.

Comer dos o tres piezas de frutas al día. Que no estén demasiado verdes ni demasiado maduras (en su punto) e intentar que sea frutas de la estación.

Que no nos falte una buena ensalada variada (añadid germinados) en el almuerzo y en la cena.

Sazonar las comidas con condimentos como el perejil, cúrcuma, eneldo, coriandro, jengibre o curry ya que son alimentos antioxidantes muy eficaces y de rico sabor.

Si nos apetece tomar algo dulce recordemos que, además de la fruta, un pedacito de chocolate negro (sin leche) nos aporta una buena dosis de antioxidantes naturales.

　

Dieta antienvejecimiento

Mantente joven tomando este menú una vez por semana.

Desayuno

Té verde.
Un yogur con germen de trigo.
Medio mango.

Media mañana
1 zumo de zanahoria y naranja. Tres nueces.

Comida
Ensalada de espinacas, berros, soja y queso de cabra aliñada con una cucharada de aceite de oliva.
Un filete de pavo a la plancha.
Fresas con zumo de naranja o una manzana.

Merienda
Un vaso de leche o un yogur desnatado con muesli.
O una pieza de fruta con un té con sacarina.

Cena
Pescado azul a la plancha con verduras hervidas y aliñadas con aceite de oliva.
Cuajada con miel o 125 g de frutas rojas.

Mantente joven tomando este menú una vez por semana.

Desayuno

Té verde.
Un yogur con germen de trigo.
Medio mango.

Media mañana
1 zumo de zanahoria y naranja. Tres nueces.

Comida
Ensalada de espinacas, berros, soja y queso de cabra aliñada con una cucharada de aceite de oliva.
Un filete de pavo a la plancha.
Fresas con zumo de naranja o una manzana.

Merienda
Un vaso de leche o un yogur desnatado con muesli.
O una pieza de fruta con un té con sacarina.

Cena
Pescado azul a la plancha con verduras hervidas y aliñadas con aceite de oliva.
Cuajada con miel o 125 g de frutas rojas.

CALCULO CALORIAS DIARIAS

Ingésta caloríca diaria

Es decir, cuántas calorías necesitamos diariamente para mantener nuestro peso.

La forma más rápida de calcular éstos valores, es multiplicar el peso por las cifras a continuación:

Hombres:

De 11 a 14 años: 54 calorías x kilo.

De 15 a 18 años: 44 calorías x kilo.

De 19 a 24 años: 39 calorías x kilo.

De 25 a 50 años: 37 calorías x kilo.

Más de 50 años: 30 calorías x kilo.

Mujeres:

De 11 a 14 años: 46 calorías x kilo.

De 15 a 18 años: 39 calorías x kilo.

De 19 a 24 años: 37 calorías x kilo.

De 25 a 50 años: 34 calorías x kilo.

Más de 50 años: 30 calorías x kilo.

* Debe multiplicar el peso por la cifra que corresponda a su edad y sexo.

Si su peso actual es de: 70 kg, multiplique 70 X por la cifra correspondiente a su edad y sexo.

El resultado del cálculo, le otorgará las calorías quemadas por usted diariamente.

Este cálculo puede no ser correcto si su actividad física es alta.

DIETA DE LOS BIOALIMENTOS

Los bioalimentos son productos agrícolas con procedencia orgánica, es decir, su principal objetivo es la obtención de alimentos más saludables ayudando a proteger el medio ambiente mediante el uso de técnicas no contaminantes. Son alimentos libres de agroquímicos y cultivados en compostas natural.

Los alimentos orgánicos están el pleno auge y poco a poco se van introduciendo en más hogares. En tiendas especializadas podemos encontrar los siguientes biolimentos: Aceitunas, acelgas, ajos, almejas, calamar, camarones, cangrejo, carne de vaca, carne magra de res, cebolla, cereales, chocolate, espárragos, espinacas, frambuesas, frutos secos, garbanzos, germen de trigo, granos enteros, huevos, langosta, leche sin grasa, lentejas, levadura de cerveza, lomo de cerdo, maní, manzana, mejillones, moras, morrones, naranja, nueces, ostras, pescado, semillas de soja, semillas de girasol, semillas de sésamo, tomates, uvas y verduras de hoja verde

INDICACIONES

Dieta basada en un plan alimenticio de 5 días.

Es muy importante beber abundante agua.

DIETA

DÍA 1

Desayuno: Zumo de fruta, 3 ciruelas secas, 1 yogur con lactobacilos y 1 infusión de hierbas o té negro

Media mañana: 1 banana

Comida: 1 plato de sopa de vegetales, 1 porción de arroz integral cocido con 1 taza de mariscos rehogados, 1 ensalada de verduras crudas, Zumo de zanahoria

Merienda: Frutas y vegetales crudos y 5 nueces

Cena: 1 plato de sopa de verduras con hierbas aromáticas, 1 porción de carne magra, 1 porción de espinacas con aceite de oliva y seis aceitunas picadas, zumo de manzana

DÍA 2

Desayuno: Zumo de fruta, 3 ciruelas secas, 1 yogur con lactobacilos y 1 infusión de hierbas o té negro, 1 naranja

Comida: 1 plato de sopa de vegetales, 1 tortilla de espárragos de 2 huevos, 1 manzana al horno con una cucharada de queso blanco de postre

Merienda: Frutas y vegetales crudos

Cena: 1 plato de sopa de verduras con hierbas aromáticas, 1 ensalada, 1 vaso de helado de chocolate diet

DÍA 3

Desayuno: Zumo de fruta, 3 ciruelas secas, 1 yogur con lactobacilos y 1 infusión de hierbas o té negro

Media mañana: 1 manzana

Comida: 1 plato de sopa de vegetales, 1 porción de carne de pollo o pavo sin piel, 1 ensalada verde con 6 higos secos, 1 zumo de fruta

Merienda: Frutas y vegetales crudos

Cena: 1 plato de sopa de vegetales, 1 porción de pescado a la plancha, 1 porción de zanahoria y media patata al horno, 1 fruta de estación

DÍA 4

Desayuno: Zumo de fruta, 3 ciruelas secas, 1 yogur con lactobacilos y 1 infusión de hierbas o té negro, 1 pera

Comida: 1 plato de sopa de vegetales, 1 ensalada de zanahoria, morrones rojos, apio y repollitos de Bruselas con mejillones al vapor al vapor, 1 vaso de helado de chocolate diet

Merienda: Frutas y vegetales crudos y 5 nueces

Cena: 1 porción de arroz basmati con 1 lata de atun, 1 ensalada de frutas con yogur

DÍA 5

Desayuno: Zumo de fruta, 3 ciruelas secas, 1 yogur con lactobacilos y 1 infusión de hierbas o té negro

Media mañana: 2 rodajas de melón

Comida: 1 plato de sopa de vegetales, 1 porción de arroz integral con 3 cucharadas de judias negras cocidas y aceite de oliva, 1 vaso de helado de chocolate diet

Merienda: Frutas y vegetales crudos

Cena: 1 plato de sopa de verduras con hierbas aromáticas, 1 porción de espinaca al horno con un huevo, 50 gr. de queso desgrasado, 1 ensalada verde, 1 pieza de fruta

ANTES DE HACER DIETA CONSULTE CON SU MEDICO

DIETA DEFINICION MUSCULAR

Dieta de definición I

  Desayuno

- 100 gr de arroz integral hervido

- 200 gr de pechuga de pollo a la plancha

Comida de media mañana- 01 pieza de fruta: manzana, pera, fresones, piña o kiwi

- 01 batido de proteína de suero (02 cacitos en agua)

Almuerzo- 100 gr de patatas al vapor aderezadas con perejil

- 200 gr de atún en agua

- 01 bol de ensalada de lechugas y hojas; aderezar con limón, especias y una cucharada de aceite de oliva

Comida de media tarde- 01 yogur natural desnatado

- 01 puñado de frutos secos sin sal ni azúcar añadido

Cena- 200 gr de filete de pescado blanco a la plancha

- 100 gr de puré de zanahorias o habas, o ensalada verde

Dieta de definición II

Desayuno
- 03 rebanadas de pan de centeno o 05 tortas de arroz

- 01 tortilla hecha con 7 claras y 1 yema de huevo

Comida de media mañana- 01 pieza de fruta: manzana, pera, fresones, piña o kiwi

- 01 batido de proteína de suero (02 cacitos en agua)

Almuerzo

- 100 gr de arroz hervido

- 250 gr de ternera o pollo o pavo

- 01 bol  de ensalada de lechugas y hojas; aderezar con limón, especias y una cucharada de aceite de oliva

Comida de media tarde- 100 gr de patatas al vapor

- 200 gr de atún en agua

Cena- 200 gr de pollo horneado o a la plancha

- ensalada de lechuga y zanahorias

DIETA DE PASTA

Lunes

DESAYUNO: 1 taza de leche descremada o sin lactosa ( en caso de intolerancia a la lactosa) con la infusión preferida (café, té, etc.) con edulcorante + 1 rebanada de pan de molde integral tostado con 1 loncha de queso descremado derretido + 1 fruta fresca.

ALMUERZO: 1 lata chica de atún al natural con 100 gr de fideos a elección hervidos con ensalada de tomate y orégano + 1 gelatina dietetica

MERIENDA: infusión preferida con edulcorante + 1 yogur

CENA: Pastas sin relleno (100 gr) con huevo + gelatina con frutas

Martes

DESAYUNO: 1 taza de leche descremada o sin lactosa  ( en caso de intolerancia a la lactosa) con la infusión preferida (café, té, etc.) con edulcorante + 1 rebanada de pan de molde integral tostado con 1 lonja de queso descremado derretido + 1 fruta de fresca.

ALMUERZO: Salpicon de pollo hervido sin piel  con zanahorias, arvejas, y 1 taza de fideos a elección hervidos, no se agrega queso de rallar sino pimienta.

MERIENDA: Infusion preferida con edulcorante + 1 yogur

CENA:100 gr de pasta con verduras hervidas o al vapor. + 1 vaso de ensalada de frutas

Miércoles

DESAYUNO: 1 taza de leche descremada o sin lactosa ( en caso de intolerancia a la lactosa) con la infusión preferida (café, té, etc.) con edulcorante + 1 rebanada de pan de molde integral tostado con 1 lonja de queso descremado derretido + 1 fruta de fresca.

ALMUERZO: 150 gr de pechuga de pollo a la plancha + ensalada de vegetales crudos + gelatina con frutas

MERIENDA: Infusion preferida con edulcorante + 1 yogur

CENA: 200 gr de ñoquis( pasta) con champiñones + ensalada de hojas verdes.

Jueves

DESAYUNO: 1 taza de leche descremada o sin lactosa ( en caso de intolerancia a la lactosa) con la infusión preferida (café, té, etc.) con edulcorante + 1 rebanada de pan de molde integral tostado con 1 lonja de queso descremado derretido + 1 fruta de fresca.

ALMUERZO: 1 hamburguesa casera  con verduras hervidas + ensalada de hojas verdes + 1 vaso de ensalada de frutas

MERIENDA: Infusion preferida con edulcorante + 1 yogur

CENA:150 gr de raviolis (se reemplaza el queso de rallar por pimienta)con espinaca con huevo + 1 gelatina con frutas 

Viernes

DESAYUNO: 1 taza de leche descremada o sin lactosa ( en caso de intolerancia a la lactosa) con la infusión preferida (café, té, etc.) con edulcorante + 1 rebanada de pan de molde integral tostado con 1 lonja de queso descremado derretido + 1 fruta de fresca.

ALMUERZO:1 taza de arroz integral hervido con verduras hervidas + 1 fruta

MERIENDA: Infusion preferida con edulcorante + 1 yogur

CENA: 2 porciones de pizza + 2 vasos de ensalada de fruta + infusiones de hierbas

Sábado

DESAYUNO: 1 taza de leche descremada o sin lactosa ( en caso de intolerancia a la lactosa) con la infusión preferida (café, té, etc.) con edulcorante + 1 rebanada de pan de molde integral tostado con 1 lonja de queso descremado derretido + 1 fruta de estación.

ALMUERZO:1/4 pollo al horno sin piel + ensalada de lechuga, tomate y cebollas + 1 gelatina

MERIENDA: Infusion preferida con edulcorante + 1 yogur

CENA: 100 gr de spaguetti con atún al natural + ensalada de tomates y cebolla + 1 fruta

Domingo

DESAYUNO: 1 taza de leche descremada o sin lactosa ( en caso de intolerancia a la lactosa) con la infusión preferida (café, té, etc.) con edulcorante + 1 rebanada de pan de molde integral tostado con 1 lonja de queso descremado derretido + 1 fruta de fresca 

ALMUERZO: 1/4 de pollo a la parrilla sin piel + ensalada a gusto + 1 porción de helado

MERIENDA: Infusion preferida con edulcorante + 1 yogur

CENA: 1 porción de tarta de verduras + ensalada de frutas a gusto.

Consejos:

- Prohibido las bebidas alcohólicas, azucaradas, en polvo para preparar, gaseosas, gaseosas light.

- Bebidas libres: Infusiones sin azúcar: todas. Agua, agua con limón (excelente diurético).

- Reemplazar el azúcar por edulcorante.

- Realizar actividad física por lo menos 30 minutos por día. El ejercicio se puede fragmentar en períodos de 10 minutos en 3 sesiones a lo largo del día, los resultados son acumulativos.

- En caso que entre comidas o en la merienda se tenga hambre se debe consumir 1 proteína como: 1 huevo duro, 1 vaso o taza de leche con infusión y edulcorante, 1 lonja de queso descremado, 1 yogur, etc. .

ANTES DE COMENZAR UNA DIETA CONSULTE CON SU MEDICO