Si
bien la ciencia de la Nutrición se basa en medidas estándar para
componer las dietas, éstas no tienen los mismos resultados en todas
las personas, y esto es porque en el funcionamiento metabólico de
cada organismo es diferente.
SEGUN EL TIPO DE METABOLISMO
La
composición
de
las
dietas
se
aplica
de
forma
estándar,
sin
tener
en
cuenta
la
evolución
metabólica
individual,
por
ello
funcionan
para
algunas
personas
y
para
otras
no,
por
ello
se
debe
establecer
la
bioquímica
determinada
de
una
persona
para
evaluar
la
forma
en
que
su
cuerpo
digiere
los
alimentos,
constituyendo
así
la
base
de
la
tipificación
del
metabolismo
o
diferenciación
del
grupo
metabólico.
El
metabolismo
reacciona
de
forma
diferente
ante
cada
alimento
o
combinación
de
alimentos,
así
como
a
los
factores
estresantes,
por
lo
cual
en
base
a
su
tipo
metabólico;
Carbohidratos,
Proteico
o
Mixto,
ciertos
alimentos
podrán
equilibrar
o
exacerbar
el
metabolismo.
Metabolismo Tipo Carbohidrato
Un
tipo
de
metabolismo
carbohidrato
es
el
que
obtiene
un
60
por
ciento
de
sus
calorías
diarias
totales
de
los
hidratos
de
carbono,
tales
como
verduras
y
granos
enteros,
completando
su
alimentación
o
40
por
ciento
restante
con
una
combinación
de
proteínas,
como
las
contenidas
en
la
pechuga
de
pollo
y
grasas,
como
las
del
aceite
de
oliva. aqui os dejo un ejemplo de dieta tipo carbohidrato
Metabolismo Tipo Proteico
El
tipo
proteico
es
el
que
consume
un
70
por
ciento
de
sus
calorías
a
partir
de
las
proteínas
y
grasas,
completando
su
alimentación
con
un
30
por
ciento
de
carbohidratos
en
cada
comida,
por
lo
general
este
tipo
metabólico
consume
proteínas
de
origen
animal,
principalmente
carnes
ricas
en
grasa
como
es
el
caso
de
la
carne
de
res,
más
proteínas
vegetales.
Se
limita
el
consumo
de
productos
refinados
para
no
exceder
los
carbohidratos
y
se
opta
por
los
integrales. Aqui os dejo un ejemplo de dieta tipo proteico
Metabolismo Tipo Mixto
El
tipo
metabólico
mixto
obviamente
se
basa
en
el
equilibrio
entre
los
hidratos
de
carbono
y
las
proteínas-grasas,
consumiendo
un
50
por
ciento
de
las
calorías
diarias
totales
de
los
carbohidratos
y
un
50
por
ciento
de
proteínas
y
grasas.
Por
lo
general
la
persona
de
tipo
mixto
consume
proteínas
en
cada
comida
y
merienda,
así
como
los
carbohidratos
pueden
provenir
de
una
variedad
de
fuentes
tales
como;
vegetales
ricos
en
almidones
o
no
tanto
como
es
el
caso
de
los
vegetales
de
hojas
verdes.
Conclusión
final:
La
evaluación
del
tipo
metabólico
permite
elaborar
una
dieta
más
adecuada
a
cada
persona
en
función
de
sus
condiciones
físicas
y
actividades
diarias,
permitiendo
un
mayor
rendimiento
en
todos
los
niveles
de
su
vida,
pero
también
hay
que
tener
en
cuenta,
que
así
como
las
exigencias
de
la
vida
cambian
en
determinado
momento,
la
dieta
debe
acompañarla.
La evaluación de los tipos metabólicos como la elaboración de una dieta adecuada siempre debe estar a cargo de un profesional competente.
La evaluación de los tipos metabólicos como la elaboración de una dieta adecuada siempre debe estar a cargo de un profesional competente.
ANTES DE COMENZAR UNA DIETA CONSULTE CON SU DOCTOR
