El
ejercicio por lo general produce daño microscópico en las fibras
musculares. Los músculos necesitan proteína para la recuperación y
el crecimiento, y el mejor momento para entregar la proteína parece
ser justo después del entrenamiento.
Proporcionar
proteínas de alta calidad después del ejercicio le da a sus
músculos el combustible y los bloques de construcción necesarios,
tanto para la reparación y como para el crecimiento. Los batidos de
proteínas llevan un cierto encanto y conveniencia, pero a sus
músculos no les importa si la proteína proviene de un huevo duro,
un vaso de leche con chocolate o un pedazo de carne. Sin embargo, más
no es mejor - sólo se necesita de 10 a 20 gramos de proteína
para proporcionar los aminoácidos (los bloques de construcción
de proteínas) a los músculos.
Las
células musculares son más receptivas a la absorción de hidratos
de carbono, proteína, sodio y líquidos durante las dos primeras
horas siguentes al entrenamiento. Los atletas que esperan más de dos
horas para ingerir los alimentos adecuados mostraron 50% por ciento
menos de restauración muscular.
Alimentos para construir músculo después del ejercicio
Si
está buscando la mejor manera de recargar a su cuerpo después del
ejercicio, comer una comida que contenga proteínas y carbohidratos
dentro de las dos horas siguientes a la sesión de entrenamiento, si
es posible.
He aquí unas buenas opciones de comida después del entrenamiento:
Queso
cottage con fruta
Zumo
de frutas con queso
Yogur
con frutas
Tortilla
de huevo
Leche
chocolatada
Cereales
con leche
Huevos
y pan tostado
Jamón,
pavo, pollo, o sándwich de carne asada
Verduras
salteadas con pollo, camarones, frijoles de soya o tofu
Galletas
con queso bajo en grasa
Galletas
de arroz con queso, tomate y oregano (estilo pizza)
Una
barrita de proteínas
Un
batido de proteínas
Panqueques
y huevos
Cualquier
comida regular que contenga proteínas sin grasa, almidón y
vegetales
