La dieta
de Barry
Sears o dieta de la Zona, está compuesta de cinco comidas
al día,
tres principales
y dos
tentempiés, que contienen 30% de proteínas
bajas en contenido graso (la cantidad debe ser la que puedas poner en
la palma de tu mano), un 30% de grasas y un 40% de hidratos de
carbono. Entre las proteínas se recomienda carne
magra, pescado y clara de huevo; entre los hidratos,
verduras y frutas, y entre las grasas, aceite de oliva, frutos secos
y aguacate. Para completar la dieta, debes aumentar el
consumo de
ácidos grasos
Omega 3
(en pescado azul o como aporte extra en herbolarios).
Gracias a estas recomendaciones,
podrás estabilizar tus niveles de insulina en sangre, evitando que
se acumule grasa y favoreciendo que la acumulada se vaya eliminando.
CONSEJOS DEL DOCTOR
El 79%
de la
población estadounidense
tiene problemas
de sobrepeso.
Para combatir la obesidad, además de su dieta, Sears ofrece
algunos consejos para asegurar el éxito del régimen.
•El
desayuno es
la comida
más importante
del día;
desayuna en la hora siguiente a levantarte. Luego, haz cuatro comidas
más. Entre ellas no pueden pasar menos de dos horas ni más de
cinco. Así no pasarás hambre y comerás menos.
•Una vez
al mes,
peca; date un capricho.
•Cuando vayas
a comprar al supermercado,
quédate fuera de los pasillos, que es donde están las frutas,
verduras, proteínas y lácteos. En los
pasillos es
donde están
los productos
industriales; evita las tentaciones.
•Bebe mucha
agua. Si tomas una copa de vino, recuerda que el alcohol
el cuerpo lo entiende como hidratos de carbono. Acompáñalo de
proteínas –un trocito de queso– para equilibrar los hidratos.
MENU TIPO para un día
Desayuno: 200 ml de
leche desnatada, 60 g de queso bajo en grasa, 2 rebanadas de pan
integral, 2 cucharaditas de aceite de oliva.
Media
mañana: una fruta y cinco avellanas. Si lo
prefieres, puedes optar por un yogur desnatado natural y una nuez.
Comida: un plato de
judías verdes o coliflor con una cucharadita de aceite de oliva; 120
g de pavo y una pieza de fruta.
Media
tarde: una rebanada de pan integral con 30
g de jamón serrano y 3 almendras o el fruto seco que prefieras.
Cena: un filete de
salmón (90 g) acompañado de una ensalada de lechuga y tomate y
bañado con una cucharadita de aceite.
ANTES DE COMENZAE UNA DIETA CONSULTE CON SU MEDICO